Barritas energéticas de cereales y semillas

Barritas energéticas de cereales y semillas

Barritas energéticas Naturales

• Fuente de proteínas
• Fuente de ácidos grasos esenciales
• Fuente de energía

Hechas con amor en casa. Semillas de vida.

Ingredientes:
– Semillas de sésamo, de girasol y calabaza.
– Cereal integral inflado, en este caso, arroz! (puedes utilizar las galletas de arroz y triturarlas, también quinoa, etc.)
– Pasas de uva
– Bayas de goji
– Cuatro cucharadas de melaza de arroz

Como hacerlas?
1. Primero lavar las semillas y secarlas ligeramente (cada tipo por separado) las
ponemos en un sartén hasta que estén más tostadas.

Dato: las de girasol y calabaza se inflan las de sésamo solo se secan (no esperar
a que se inflen porque se pueden quemar).

2. Segundo colocar la melaza en una cazuela y calentarla. (Sin agua).
3. Luego añadir los demás ingredientes, a fuego medio-bajo y mezclarlos muy bien hasta obtener una masa compacta y amalgamada por la melaza.
4. Verter en un molde previamente pintado con aceite de oliva, y aplanar bien con una espátula o con las manos.
5. Humedecemos nuestras manos con unas gotitas de aceite de oliva para que se
aplasten mejor.
No más de 2cm de espesor!

Recomiendo marcarlas con un cuchillo a la medida deseada luego dejar que se enfríen así es más fácil cortarlo o separarlas una vez listas.
Además… esta combinación de semillas, frutos secos, cereales son una bomba para los que nos gusta entrenar, para mi son un mimito al corazón y al cerebro.
Si, al corazón y al cerebro!
Estas semillas contienen ácidos grasos esenciales. Su riqueza en ácidos grasos instaurados y antioxidantes nos ayudan a cuidar el corazón, y a calmar el sistema nervioso. Son alimentos proteicos ricos en omega-3 de origen vegetal. Los ácidos grasos son buenos para unas neuronas y membranas celulares de calidad. Además contienen triptófano que nos ayuda a evitar la carencia de serotonina. “La hormona de la felicidad” como la conocemos todos.
El efecto que se experimenta es una sensación de serenidad y tranquilidad. Así que si queremos estar más tranquilos, relajados, felices, consumir alimentos ricos en triptófanos! Estas semillitas forman parte del ejercito bienvivir.
Por ultimo combinarlas con pasas de uva nos aportan fibra, potasio, y antioxidantes!
Yo opino que.. más semillas de vida en nuestra alimentación!!!


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