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Si llegaste hasta aquí estoy feliz de compartir mi experiencia con vos!

Mi nombre es Rocío, me llaman Chinita. Decidí hacer mi blog donde puedo compartir mi experiencia en mi cambio de alimentación que refleja mi vida actual, quien soy hoy, gracias aquella que fuí. Trabajando de modelo, estudiando nutrición, formándome, aprendiendo, cuidándome, nutriéndome y entrenándome…. para la carrera de la vida! 

Chinita

Rocío Pérez Suárez, modelo y nutricionista de alimentación natural y energética

Bienvivir Vibes

Vive las vibras del Bienvivir…

Aquí podrás encontrar opciones de platos, desayunos, informes nutricionales, algo de mis viajes, un poco de todo, un poco del bienvivir diría yo. Cuando digo bienvivir me refiero al bienvivir que encontré yo a través de mi alimentación. Estudiar nutrición solo fue una decisión, pero solo viene a complementar mi interés por la cocina natural, por descubrir y tener cada día más beneficios vitales gracias a comer de una manera más consciente.

Experiencia personal

Un poco de mí

Que tu alimento sea tu propia medicina dicen…

Hace un par de años, yo comía light solo para mantenerme delgada. No tenía muchos beneficions nutricionales, me mantenía, pero así y todo estaba descontenta conmigo y tenía problemas de salud. Vesícula, colon irritables, gastritis nerviosa y puedo seguir. Hoy… que ya no como “ligero”. Hoy que ya no soy presa de la industria y de los ultraprocesados, hoy que ya no me alimento, me nutro y a consiencia, puedo darles fe de que me siento mejor que nunca.

bienvivir vibes cátering saludable

Se trata de comer consciente,

no solo implicando nuestro cuerpo físico, si no también comprendiendo los vínculos energéticos que están unidos a otras partes de nosotros como las emociones, la mente, para poder generar una armonía y equilibrio a nivel holístico e integral.

Es eso lo que descubrí en este camino, que comer por comer, tener bajones de azúcares, ansiedad, atracones, sube y baja de peso, dolores de barriga y todo eso lo dejé atrás. Prefiero cuidar mi salud, sin importarme demasiado el exterior, sin buscar ser como un prototipo o querer más o menos, simplemente aceptándome como soy, y beneficiando al máximo posible mi salud.

¡Deja las etiquetas y empieza a vivir!    

Confía en tí

No soy la voz de la verdad solo soy una persona que aprendió un poco a escucharse, a dejar de querer ser como alguien y a ser quien es, a compartir la sabiduría de cuidarse, comer consciente, y vivir la vida sin pensar que no vamos a morir.

Confía en tí

Cuando veas lo que disfrutas y lo bien que te sientes descubrirás otro placer mayor, el placer de cuidarte y honrarte!!!

Gracias por leerme, bienvenido a mi realidad, y me despido invitándote a probar el “Bienvivir”. Sean felices y coman perdices!!!

Con amor,
Chinita.

cambia tus hábitos de alimentación

Contacta conmigo si quieres cambiar tus hábitos de comida y empieza a sentirte mejor por dentro y por fuera

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Aquí probando siempre diferentes sabores, combinaciones, motivándome a crear recetas diferentes para nunca caer en la monotonía. 
Si haces que cocinar sea divertido y diferente cada día descubrirás que todo fluye más en tu cocina. 
Si no te limitas, y dejas fluir tu inspiración en un abrir y cerrar de ojos habrás echo algo dulce con amor y sano! No digo que la repostería natural deba remplazar ciertos alimentos que en su estado natural nos aportan sus nutrientes esenciales y necesarios. Pero... para las dulceidassss como yo, cubrir esos gustos con dulces naturales te evitará atracones, inflamaciones, y a nivel emocional no te producirá felicidad instantánea como cualquier galleta comprada. ¿Porque? Por el simple echo que éstas las hiciste vos con tus propias manos, con amor y con ingredientes honestos para tu cuerpo. 
La felicidad comienza con la alimentación y la manera en que nos relacionamos con nuestros alimentos, empiezo por cuidar mis alimentos que son luego mi energía, la misma que comparto contigo, en este texto, en una receta, y a cada momento🙏🏻
“Cuida tu cuerpo, es el único que tienes” 🙌🏼
Y Ámalo tanto como puedas🦋💙
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En mi IGTV la receta de estas #cookies riquísimas de manzana veganas aptas para todo público🤪
En estos días de confinamiento vamos a cocinar y sacar esa vena de cocineros todoossss!!!💪🏼
Nada de comer comida comprada eh! No seas vago y ponete a cocinar!👩🏼‍🍳 .
PD: @axelneriok te nomino hacer estas cookies que se que te gustarán, me pediste la receta así que gallito ahora a cocinar!!😜
En mi IGTV están todos los pasos!😋
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#natural #naturalfood #dulcereal #sinazucar #sinazucaresañadidos #vegano #realfood #lovefood #healthyfood #comidareal #bienvivirvibes #veggan
Aquí probando siempre diferentes sabores, combinaciones, motivándome a crear recetas diferentes para nunca caer en la monotonía. Si haces que cocinar sea divertido y diferente cada día descubrirás que todo fluye más en tu cocina. Si no te limitas, y dejas fluir tu inspiración en un abrir y cerrar de ojos habrás echo algo dulce con amor y sano! No digo que la repostería natural deba remplazar ciertos alimentos que en su estado natural nos aportan sus nutrientes esenciales y necesarios. Pero... para las dulceidassss como yo, cubrir esos gustos con dulces naturales te evitará atracones, inflamaciones, y a nivel emocional no te producirá felicidad instantánea como cualquier galleta comprada. ¿Porque? Por el simple echo que éstas las hiciste vos con tus propias manos, con amor y con ingredientes honestos para tu cuerpo. La felicidad comienza con la alimentación y la manera en que nos relacionamos con nuestros alimentos, empiezo por cuidar mis alimentos que son luego mi energía, la misma que comparto contigo, en este texto, en una receta, y a cada momento🙏🏻 “Cuida tu cuerpo, es el único que tienes” 🙌🏼 Y Ámalo tanto como puedas🦋💙 . . En mi IGTV la receta de estas #cookies riquísimas de manzana veganas aptas para todo público🤪 En estos días de confinamiento vamos a cocinar y sacar esa vena de cocineros todoossss!!!💪🏼 Nada de comer comida comprada eh! No seas vago y ponete a cocinar!👩🏼‍🍳 . PD: @axelneriok te nomino hacer estas cookies que se que te gustarán, me pediste la receta así que gallito ahora a cocinar!!😜 En mi IGTV están todos los pasos!😋 . . . . #natural #naturalfood #dulcereal #sinazucar #sinazucaresañadidos #vegano #realfood #lovefood #healthyfood #comidareal #bienvivirvibes #veggan
¡Sopa de Bienvivientes!💓
Es medicina de la buena. 
Para hacer esta sopa necesitas:
Caldo de verduras 100% natural
Vegetales como:
-Col/Repollo
-Zanahorias
-Puerro
-Nabo
-Chirivia
-Alga Kombu
-Miso
-Aceite de Oliva Virgen Extra
-Salsa de soja (sin azúcares añadidos)
-Cúrcuma
-Pimienta negra
-Comino 🍜👌🏼
Esta fue una sopa de cena que hice ayer, pero si la quieres para almorzar puedes añadir un cereal integral, como arroz integral, quinoa etc, o alguna pasta integral y te quedará riquísimo con un aporte extra de carbohidratos complejos.
Ten en cuenta en tu alimentación a los carbohidratos complejos contienen fibra, vitaminas, minerales, que cuentan con un valor nutricional más alto que los carbohidratos simples que contienen azúcares refinados y muy pocas vitaminas y minerales.
Consume más granos enteros, hortalizas, garbanzos, etc. 
Si quieres añadir un aporte de proteína vegetal a esta sopa puedes añadir cuadraditos de tofu, hervido 20' minutos (con algunas tiras de alga en el agua) y luego cortado en trocitos lo pasas en la sartén vuelta y vuelta con salsa de soja y un poquito de aceite de oliva, una vez listo lo añades a la sopa y chiquitipuuuummmm!!!! El secreto no está en una verdura ni en una sopa, el secreto está en el amor que le pongas🥰
Agrégale el ingrediente amor y seguro que te saldrá riquísima!🍜🤤
Procura hacer bastante así te dura más de un día😉
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Medicina Buena bonita y barato en épocas de epidemia😷 Vamos a alimentarnos sano y rico🍜🥕🤩💪🏼
Vamos a #bienvivir más! .
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#bienvivirvibes #comida #natural #naturalfood #alimentacionsaludable #alimentacionconsciente #coronavirus #realfooding #sopa #veganfood #vegan #alcalinizate
¡Sopa de Bienvivientes!💓 Es medicina de la buena. Para hacer esta sopa necesitas: Caldo de verduras 100% natural Vegetales como: -Col/Repollo -Zanahorias -Puerro -Nabo -Chirivia -Alga Kombu -Miso -Aceite de Oliva Virgen Extra -Salsa de soja (sin azúcares añadidos) -Cúrcuma -Pimienta negra -Comino 🍜👌🏼 Esta fue una sopa de cena que hice ayer, pero si la quieres para almorzar puedes añadir un cereal integral, como arroz integral, quinoa etc, o alguna pasta integral y te quedará riquísimo con un aporte extra de carbohidratos complejos. Ten en cuenta en tu alimentación a los carbohidratos complejos contienen fibra, vitaminas, minerales, que cuentan con un valor nutricional más alto que los carbohidratos simples que contienen azúcares refinados y muy pocas vitaminas y minerales. Consume más granos enteros, hortalizas, garbanzos, etc. Si quieres añadir un aporte de proteína vegetal a esta sopa puedes añadir cuadraditos de tofu, hervido 20' minutos (con algunas tiras de alga en el agua) y luego cortado en trocitos lo pasas en la sartén vuelta y vuelta con salsa de soja y un poquito de aceite de oliva, una vez listo lo añades a la sopa y chiquitipuuuummmm!!!! El secreto no está en una verdura ni en una sopa, el secreto está en el amor que le pongas🥰 Agrégale el ingrediente amor y seguro que te saldrá riquísima!🍜🤤 Procura hacer bastante así te dura más de un día😉 . . . Medicina Buena bonita y barato en épocas de epidemia😷 Vamos a alimentarnos sano y rico🍜🥕🤩💪🏼 Vamos a #bienvivir más! . . . . #bienvivirvibes #comida #natural #naturalfood #alimentacionsaludable #alimentacionconsciente #coronavirus #realfooding #sopa #veganfood #vegan #alcalinizate
Encuentras a Dios en todos lados.. Encuentras tu Dios interior cuando te detienes y observas a tu alrededor. Hay belleza en la naturaleza que nos rodea, hay belleza en el caos, y hay belleza en el aprendizaje de cada época que vivimos..
Los días que estamos viviendo nos obligan a parar, a adaptarnos, a solidarizarnos y a viajar hacia nuestro interior. En búsqueda de paz y de tranquilidad ante todo este presente, necesitamos la calma para poder contribuir de manera positiva en esta situación.🙏🏻 Nuestro universo tiene su manera de devolver el equilibro a las cosas según sus propias leyes, cuando estas se ven alteradas. “En una fase social en la que pensar en uno mismo se ha vuelto la norma, este virus nos manda un mensaje claro: la única manera de salir adelante es hacer piña, hacer resurgir en nosotros el sentimiento de ayuda al prójimo, de pertenencia a un colectivo, de ser parte de algo mayor sobre lo que ser responsables y que ello a su vez se responsabilice para con nosotros. La corresponsabilidad: sentir que de tus acciones depende la suerte de los que te rodean, y que tú dependes de ellos.” F. Morelli. 
Tal y cual está pequeña cita de una gran reflexión, la única manera de corresponder es cuidarnos a nosotros mismos y a nuestro entorno. Tomar todas las medidas necesarias para cuidar a los demás. Quedarnos en casa no significa una tortura, aprovechemos el tiempo, estemos con nosotros mismos, cuidemos de nuestra alimentación, dejemos de consumir tanto cosas innecesarias, dejemos de contaminar nuestro planeta, o nos terminaremos por contaminar todos, esto no es el Apocalipsis, esto es una enseñanza que nos invita a ser más responsables. Mucha fuerza y mucha luz a todas las personas que estén luchando por su vida, y muchos ánimo a todas esas personas que dedican su vida a la salud. Nos están pidiendo que estemos quietos, porque los hospitales están colapsados por la parte que nos toca seamos responsables. #todopasaparaalgo .
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#salud #bienvivirvibes #coronavirus #yomequedoencasa #responsabilidadsocial
Encuentras a Dios en todos lados.. Encuentras tu Dios interior cuando te detienes y observas a tu alrededor. Hay belleza en la naturaleza que nos rodea, hay belleza en el caos, y hay belleza en el aprendizaje de cada época que vivimos.. Los días que estamos viviendo nos obligan a parar, a adaptarnos, a solidarizarnos y a viajar hacia nuestro interior. En búsqueda de paz y de tranquilidad ante todo este presente, necesitamos la calma para poder contribuir de manera positiva en esta situación.🙏🏻 Nuestro universo tiene su manera de devolver el equilibro a las cosas según sus propias leyes, cuando estas se ven alteradas. “En una fase social en la que pensar en uno mismo se ha vuelto la norma, este virus nos manda un mensaje claro: la única manera de salir adelante es hacer piña, hacer resurgir en nosotros el sentimiento de ayuda al prójimo, de pertenencia a un colectivo, de ser parte de algo mayor sobre lo que ser responsables y que ello a su vez se responsabilice para con nosotros. La corresponsabilidad: sentir que de tus acciones depende la suerte de los que te rodean, y que tú dependes de ellos.” F. Morelli. Tal y cual está pequeña cita de una gran reflexión, la única manera de corresponder es cuidarnos a nosotros mismos y a nuestro entorno. Tomar todas las medidas necesarias para cuidar a los demás. Quedarnos en casa no significa una tortura, aprovechemos el tiempo, estemos con nosotros mismos, cuidemos de nuestra alimentación, dejemos de consumir tanto cosas innecesarias, dejemos de contaminar nuestro planeta, o nos terminaremos por contaminar todos, esto no es el Apocalipsis, esto es una enseñanza que nos invita a ser más responsables. Mucha fuerza y mucha luz a todas las personas que estén luchando por su vida, y muchos ánimo a todas esas personas que dedican su vida a la salud. Nos están pidiendo que estemos quietos, porque los hospitales están colapsados por la parte que nos toca seamos responsables. #todopasaparaalgo . . . . #salud #bienvivirvibes #coronavirus #yomequedoencasa #responsabilidadsocial

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