¿ Cómo cocinar el Tofu para que salga Sabroso ?

Descubre como cocinar el Tofu braseado con verduras

¡Riquísima y sabrosa receta con Tofu! Aprende como cocinar esta rica proteína vegetal!

Si piensas que cocinar el tofu solo es saltearlo y listo, ¡ERROR! 

Aprende como cocinar el tofu con esta deliciosa receta de cocina saludable.

Hay gente que piensa que el Tofu no tiene mucho sabor, pero esto es un error:

El sabor del Tofu depende de como lo cocinamos. Yo te voy a enseñar dos sencillos pasos para sacar mayor provecho a sus sabor y su nutrientes.

Con estos sencillos pasos, vas a cocinar y comer el tofu con un sabor exquisito.

¡Rompe el mito de que el Tofu es soso con esta deliciosa receta! 

¡Pruébala y dame tu opinión!

Con amor,

Chinita.

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¿Cómo cocinar el Tofu para que salga Sabroso?

Tofu braseado

Tiempo de preparación5 min

Tiempo de cocción20 min

Tiempo total25 min

Plato: Plato principal

Cocina: Japonesa, Mediterránea

Keyword: Cocinar el tofu correctamente, Como cocinar el tofu?

Raciones: 2 personas

Calorías:

Equipment

• Sartén

Ingredientes

• 1 paquete de tofu fresco cortado en cubos grandes
• jengibre fresco cortado en rodajas finas
• salsa de soja
• aceite de oliva de primera presión en frío
• verduras al gusto (zanahoria, espinacas, boniato, etc)

Elaboración paso a paso

• Freír el tofu en un fondo de aceite de oliva, hasta que toda su superficie esté crujiente y adquiera un tono de color dorado.
• Cubrir la mitad del volumen del tofu con agua y añadir una cucharada de salsa de soja, y el jengibre.
• Tapar y cocer el tofu a fuego medio-bajo hasta que todo el líquido se haya evaporado completamente dándoles la vuelta una vez a los tacos (aprox. 20-25 min.) Servir caliente.

Video

Notas

TIP: Utiliza el Tofu como una opción más de proteína vegetal para añadir con tus cereales, verduras, ensaladas.
Puedes acompañar tus platos con semillas como: girasol, calabaza, sésamo.

¿Qué es el tofu?

El tofu es una muy buena fuente de proteína vegetal, la cual nos aporta todos los ocho aminoácidos esenciales. Está elaborada a partir del grano de soja.

Esta proteína 100% vegetal es, básicamente, leche de soja cuajada y su aspecto es muy similar al queso fresco.

Propiedades del tofu

Es una excelente fuente de calcio y hierro, también de minerales como el selenio, manganeso y el fósforo. 

Además, nos aportan magnesio, cobre, zinc y vitamina B1.

Como podéis ver, es un muy buen alimento que incluir en nuestros platos saludables y nutritivos. 

¡Qué mejor manera de aprovechar los beneficios del tofu, que cocinándolo de manera correcta para obtener el máximo sabor!

Este tip que te he dado en la receta, es un cambio muy importante en el cocinado del tofu.

¡Ya verás que mejorará por completo su sabor!