¡APRENDE A COCINARTE RICO, SANO Y SABROSO CON LA ALIMENTACIÓN NATURAL!
¡Aprende recetas y técnicas rápidas que harán crecer el valor nutricional y energético de tus platos! Recibe nuestra newsletter mensual, ¡con las últimas recetas y noticias de alimentación natural!
Este desayuno saludable es la primera de las 5 recetas nutritivas de desayunos saludables que te presento. Es muy fácil de preparar, es delicioso y sacia muchísimo.
¡Desayuno saludable o Merienda pre Entreno muy nutritivo y energético!
¡Una vez hayas probado esta rica receta nutritiva y saludable no podrás dejar de cocinarla!
Keyword: Desayunos saludables, Porridge de avena natural
Raciones: 2raciones
Calorías:
Equipment
Olla/cazuela
Cucharón/cuchara
Sartén
Ingredientes
Copos de cebada
Leche de avena
Canela
Banana
Fresas
Pasas de uva
Semillas de Calabaza
Elaboración paso a paso
Ponemos a calentar en una ollita un chorro de leche vegetal, en este caso de avena sin azúcares añadidos.
Agregamos 3 o 4 cucharadas grandes de cebada, revolvemos, y añadimos una cucharadita de canela, revolvemos a fuego lento durante 1 minuto controlando que no se queme nada.
Mientras tanto, cortamos una banana en trozos, una fresa, o puedes variar manzana, con banana, y arándanos por ejemplo.
Una vez listo el porridge con la textura deseada en la olla apagamos el fuego y añadimos esta mezcla al cuenco.
Para finalizar ponemos los trozos de banana, las fresas, las pasas de uva y las semillas de calabaza.
Las semillas de calabaza deben estar lavadas y secadas, como?
Necesitas un puñado generoso de semillas de calabaza o girasol.
Lavamos las semillas con un colador. Dejamos que el agua pase y las enjuague bien.
Ponemos a calentar una sartén y añadimos las semillas. Las controlamos, le damos unas sacudidas enérgicas hasta que estén secas y casi tostadas. (que no lleguen a chispear).
¡Y listas! Listas para consumirlas tanto en tus desayunos como en tus ensaladas!
Perfectos para tus desayunos saludables y nutritivos…
¡Sin azúcares añadidos! Solo el dulce natural de los alimentos…
¡Es genial combinar las frutas, vegetales, las proteínas, las grasas etc. de la manera correcta para sacarle el mayor partido a los beneficios, consumirlos en el momento adecuado y cuando lo necesito! Y con estas recetas saludables rápidas y un poco de amor… tenemos otras dos propuestas nutritivas a mano. ¡Ya no tienes excusa para no probar todas sus ventajas y beneficios de estos batidos naturales y veganos! ¡Con estas recetas sumamos dos desayunos saludables riquísimos más!
Zumo verde detox perfecto para depurar tu cuerpo y nutrirte con todas sus vitaminas y minerales
Tiempo de preparación10 minutosmin
Tiempo total10 minutosmin
Plato: Bebidas
Cocina: Mediterránea
Keyword: Zumo green, Zumos y batidos saludables
Raciones: 2vasos
Calorías:
Equipment
Batidora o minipimmer
Ingredientes
Espinacas
2rodajasde piña
1trozode pepino
1kiwi
apio
jengibre
Posibles variantes de frutas neutras como manzana/pera/kiwi
Elaboración paso a paso
Pelamos una manzana, ponemos una rodaja de piña si es grande, o dos si es pequeña.
Agregamos un puñado generoso (sin miedo) de espinacas, unas dos rodajas de jengibre, y espolvoreo con canela.
Pones todo en la batidora/licuadora o minipimmer también.
Le agregas un vasito pequeño con agua que cubra solo la cuarta parte de la jarra.
Batimos todo y ¡listoo!
Notas
Tip: podes ponerle menos agua y agregarle un hielo, así lo tendrás frozen
La combinación perfecta de estos ingredientes ayuda a que sea un batido depurativo, liviano, pero a la vez dulce y enérgico para la mañana.
La manzana nos aportara vitamina E que nos ayuda a mantener nuestra piel sana. Por su alto contenido en potasio reduce la acumulación de líquidos, evita calambres y reduce la presión arterial.
Junto a las propiedades depurativas de la piña y el jengibre que además de tener propiedades antiinflamatorias nos ayuda a abrir las vías respiratorias! En esas mañanas que nos levantamos un poco congestionados, no dudes en consumirlo!
La canela nos aportará un poco de sabor dulce y nos brindará propiedades como regular el índice glucémico.
Y por último las espinacas nos dan proteína, y ayudan a barrer nuestros intestinos. Si Popeye la consumía, nosotros porque no?
Cuenta la historia que el batido de chocolate no solo nos aporta un dulce real lleno de felicidad sino que también sus ingredientes hacen una combinación perfecta con poder saciante.
La banana es rica en triptófano, el aminoácido precursor de la serotonina, también conocida como la “hormona de la felicidad”, cuya carencia se asocia a los estados depresivos, insomio, nerviosismo, estrés e irritabilidad. Además se dice que es la fruta más rica en magnesio así que es un buen relajante muscular por lo cual va perfecto para después de entrenar ya que contiene proteínas, grasas buenas y carbohidratos!
Si te gusta entrenar, puedes probarlo antes o después, o si simplemente necesitas algo dulce y quieres darte el gusto ponte manos a la obra!
Cuenta la historia que el batido de chocolate no solo nos aporta un dulce real lleno de felicidad sino que también sus ingredientes hacen una combinación perfecta con poder saciante.
Tiempo de preparación15 minutosmin
Tiempo total15 minutosmin
Plato: Bebidas, Desayuno
Cocina: Mediterránea
Keyword: Batido saludable de chocolate, Batido sin azúcar, Batidos sin azúcares
Raciones: 2vasos
Calorías:
Equipment
Batidora o minipimmer
Ingredientes
1Banana
1vasode Bebida de avena
1cditade cacao
1cditade canela
1Dátil o 2 si son pequeños
1cditade semillas de chía activadas
Elaboración paso a paso
Primer paso: Licuar todos los ingredientes en una licuadora, o minnipimer.
Segundo paso: Añadir las semillas de chía activada.
Notas
¿Como activar las semillas?
Poner las semillas en remojo con agua (1 cucharada de chía por dos de agua)
Dejar reposar un día (sino, mínimo 4-5 horas) y tapado.
Este desayuno es fácil de preparar, es delicioso y sacia muchísimo.
Los ingredientes de la base son opcionales se puede ir cambiando en base a lo que tengas en casa.
Tiempo de preparación10 minutosmin
Tiempo total10 minutosmin
Plato: Desayuno, Postre, Tentempié
Cocina: Mediterránea
Keyword: Frutas, Postres saludables
Raciones: 1ración
Calorías:
Equipment
Cuchillo
Cuenco
Ingredientes
Canela
Banana
Naranja
Arándanos
Copos de avena
Frutos secos o Semillas
Elaboración paso a paso
Cortar las frutas en pequeños trozos
Añadir canela y agregar copos de avena
¡Decorar con frutas secas, semillas y pasas de uva!
Notas
Puedes hacer variaciones de frutas neutras por ejemplo, manzana, pera, si no tienes arándanos puedes usar kiwi, fresa, frambuesas. Estas contienen muchos antioxidantes que nos ayudan a mantener una piel con un aspecto saludable.Los copos de avena cumplen la función de cereal, nos aportan saciedad y energía duradera, además funciona como regulador del transito intestinal, nos aportan carbohidratos, fibray proteína y grasa en menor cantidad.O si todavía te cuestan estos cereales puedes empezar con los copos de maíz sin azúcar añadido. Pero no dejes que tu mente se quede solo con éstos, está bien probar diferentes alimentos y dar lugar a ellos en nuestra alimentación ya que cada uno aportará una función diferente!
¡El último desayuno saludable pero no por eso el menos mejor! Este es perfecto incluso para invitar a los amigos a tomar un té o un mate con esta riquisima receta saludable sin azúcares añadidos ni harinas refinadas…
Keyword: brownie con harina de avena, brownie saludable, repostería sin azúcares añadidos
Raciones: 5raciones
Calorías:
Equipment
Espátula
Bowl
Batidora o minipimmer
Cucharita y cuchara
Horno
Molde
Vaso o medidor
Ingredientes
1Tazade harina de almendras.90/100gr
½Tazade harina de avena40gr
2cdas. De harina de algarroba15gr
1cda. De cacao puro7gr
1cda. De aceite de coco.
1cdita de canela.
5onzas de chocolate para fundir + 70%
20Dátiles hidratados
30ml.De leche de avena3 cdas.
Elaboración paso a paso
Primero poner en remojo con agua caliente los dátiles.
Precalentar el horno a 200º.
Luego triturarlos y hacerlos pasta, añadir las harinas, es decir, la harina de avena, el cacao, la harina de algarroba, y de almendras. Si no tienes harina de almendras, puedes triturarla almendras naturales y triturarlas hasta hacerla harina.
Poner a baño maria el chocolate a fundir, y una cucharada de aceite de coco, puedes fundir en el micro, pero como a mi me gusta evitar el microondas siempre que puedo utilizo la manera tradicional “a baño María”. Añadirlo al resto de la mezcla. Mezclar bien hasta tener todos los ingredientes bien integrados.
Utilizar el molde que prefieras, pero procura ponerle un papel de horno para que no se te pegue ya que la masa queda un poco pegajosa.
Hornear durante 20 minutos a 180º.
Desmoldar, dejar enfriar y disfrutar!!!
¡Hasta aquí mis mejores 5 recetas fáciles de desayunos saludables!
Para que puedas implementar en tu menú sano y saludable y así, poco a poco, ir cambiando y mejorando tus hábitos de alimentación.
Y es en esta subida, en la que se notan más los cambios y se disfruta más del aprendizaje.
Así que no te desanimes, ¡¡porque no hay meta!!
No hay un contrareloj… sino el puro disfrute de conocerse, a uno mismo, cada día más para seguir creciendo y abriendo nuevas puertas en este bonito viaje que es la vida.
Gracias por leerme,
Con amor,
Chinita.
¿Qué es un desayuno saludable, energético y nutritivo?
Entendiendo que un desayuno saludable debe aportarnos Energía, y ser nutritivo.
Un desayuno con alimentos naturales, tiene en mi opinión, muchos beneficios que son increíbles por su PODER TRANSFORMADOR en el cambio de hábitos y en la inmersión en un estilo de VIDA SALUDABLE…
Somos lo que comemos, pero también comemos según lo que somos
Comer alimentos procesados y refinados, azúcares, lácteos, café, bollería, etc…, nos hará estar de mal humor, apáticos, sin energía, desvitalizados, tristes o deprimidos.
Y tú te preguntarás…
¿Qué tiene que ver la alimentación con mi humor?
Y yo te contesto, que tiene que ver con TODO. Nosotros formamos parte de este maravilloso universo y SOMOS ENERGÍA.
El universo es un gigantesco campo de energía formado por la vibración de todo lo que existe en él.
Este cuerpo de energía precisa de una determinada vibración para mantenerse vital y saludable. Cuando esa energía disminuye su nivel vibratorio perdemos nuestro equilibrio y nos vemos expuestos a contraer enfermedades.
Una de las leyes de la alimentación natural es ser conscientes de lo que comemos, porque, si cuidamos nuestra alimentación, estamos cuidando nuestra energía, la misma que luego compartiremos a los demás.
Los alimentos procesados, con muchos azúcares añadidos, alimentos con aceites vegetales refinados, conservantes, aditivos, drogas, alcohol, etc. bajan tu vibración energética y como consecuencia, puedes tender a sentirte con menos energía vital.
Lo que a veces te impide brillar con tu luz propia, pensar con claridad, pensar en positivo, enfocarte en tu propósito.
Si te sientes estresado o estresada, sin fuerzas, si notas insatisfacción en tus relaciones con los otros o contigo mismo, o si estás en un trabajo sin saber cuál es tu propósito, si sientes sedentarismoo baja energía…
Te propongo empezar por el desayuno, porque, normalmente es una comida que hacemos solos sin implicar al resto de los miembros de la familia o a los compañeros de piso.
Esto es muy importante, porque nunca debemos imponer nuestro cambio de hábitos a nadie que nos rodee.
Cada uno tiene sus momentos, y su camino
Los tiempos del universo son perfectos, y si llegaste hasta aquí es por ti.
Sé el cambio que quieres ver en el mundo
Es algo que debemos aplicar a pequeña escala.
Un cambio de hábitos en la alimentación es una opción que escogemos, no una obligación, así que por eso debemos disfrutar del proceso y empezar poco a poco.
Cuando hablamos de desayuno no nos referimos a un café con leche y unas tostadas o un croissant al paso, nos referimos a un desayuno que nos aporte energía real y duradera, para que a lo largo de la mañana podamos rendir al máximo, mantener un índice glucémico moderado, y poder elevar nuestra vibración con un desayuno energético saludable y nutritivo.
¡Haz la prueba tú mismo!
Empezar por cambiar solo el desayuno, ¡puede ser un juego divertido!
Como si fuera un experimento…
¡Toma las riendas de tu desayuno saludable!
Planíficate una propuesta saludable para cada mañana de la semana.
Anota en un diario personal o de cocina.
¿cómo te has sentido antes y después de la ingesta a nivel físico y emocional?
¿Te ha gustado?
¿Te ha saciado o ha dejado con hambre? etc.
Todo ello es para tomar conciencia de qué es realmente lo que te hace sentir mejor, EN TODOS LOS ASPECTOS.
Aprender a escucharnos, escuchar nuestro cuerpo, y darle lo que necesita a diario, en aquellos días donde tengo energía, o donde tengo más sueño, más frío, más calor, etc.
Así que la idea es empezar el cambio de hábitos y de alimentación por los desayunos. Sólo cuando tengamos este momento del día “solucionado” pensemos en cambiar las cocinar comidas y cenas más saludables.
Paso a paso… sin dañarnos.
El cambio de hábitos de alimentación es una carrera de fondo, como la de la vida, y lo mejor es aprender a disfrutar este camino para ser más conscientes y sentirnos conectados con el universo.
Empezaremos por el desayuno porque suele ser un momento del día que nos implica sólo a nosotros.
aprende a cocinar rico, sano y sabroso con la alimentación natural
Déjame tu correo electrónico para que pueda enviarte mi newsletter mensual con mis recetas saludables preferidas y algunos consejos de alimentación natural que seguro que te gustarán,…
pd: si has llegado hasta aquí, gracias, gracias, gracias. ¡Si te has quedado con ganas de más, échale un vistazo a este artículo muy interesante sobre los niveles de nutrición!
¿Quieres más? más recetas de desayunos saludables...
Recetas nutritivas, sin azúcar ni harinas refinadas. Clasificadas por: repostería sin azúcar, desayunos saludables, comidas y cenas saludables, postres saludables, sopas y cremas, tuppers y zumos y batidos.
Me gusta tu receta, me encana cocinar .. y de verdad
con todo lo que esta ocurriendo en estos dias, los cambios sobre nuestra forma de vivir nos efectara mucho..
Tenemos que aprender a comer bien .. 😉 y lo
mas importante a preparar nuestros alimentos de la mejor forma
.. continua publicando mas contenido como
este.. somo muchos los que queremos mantenernos informados…
Muchos saludos desde Republica checa !
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Me gusta tu receta, me encana cocinar .. y de verdad
con todo lo que esta ocurriendo en estos dias, los cambios sobre nuestra forma de vivir nos efectara mucho..
Tenemos que aprender a comer bien .. 😉 y lo
mas importante a preparar nuestros alimentos de la mejor forma
.. continua publicando mas contenido como
este.. somo muchos los que queremos mantenernos informados…
Muchos saludos desde Republica checa !
Muchas gracias por compartir esta receta de desayunos saludables. Me ha encantado y se ve deliciosas. Para hacerlas todas