Mermelada de Ciruelas

Mermelada de Ciruelas

Aprende Cómo Hacer Mermelada de Ciruelas Sin Azúcar

¿Alguna vez te preguntaste como hacer una mermelada de ciruelas casera sin azúcar blanco, sin azúcar moreno, sin azúcar de panela,…?

Pues si nunca se te había ocurrido hacerte esta pregunta.. aquí la Chinita curiosa sí… Buscaba una mermelada 100% natural y saludable.

Me encanta la mermelada y los diferentes sabores de las mismas. Son elaboradas con frutas que nos gustan.

El problema de la mermelada tradicional que compraba antes en el supermercado es que traen consigo muchos, muchos azúcares añadidos.

La gracia de ir eliminando el azúcar añadido de tu alimentación (evitando ultraprocesados y basándote en una alimentación más natural con comida real) es que tu paladar se va afinando.

Vas apreciando el sabor real de los alimentos cada vez más. Y llega un punto en que la fruta ya te parece suficientemente dulce y no te hace ninguna falta edulcorarla.

Pero si todavía no te encuentras en ese punto y te gusta disfrutar del dulce, yo te regalo esta receta de mermelada casera y natural edulcorada con dátiles.

Hay maneras de endulzar tus elaboraciones de forma mas saludable, que simplemente añadiendo azúcar.

Puedes añadir unos dátiles como hice yo, o unas pasas y triturarlas junto a la fruta. (En este casi ciruelas).

Así obtienes dulzor, pero también la fibra de estos alimentos. Y eso es mucho más saludable que añadir azúcar libre, ya sea en forma de azúcar blanco, integral, miel o stevia.

Un día me desperté con ganas de mermelada, tenia un par de ciruelas en casa, y bajó una inspiración del más allá que me impulsó a levantarme del sillón y poner en práctica esta receta de mermelada sin azúcar apta para mi.

Lejos de lo que pensaba mi mente de “lo difícil que será hacer mi propia mermelada” no le hice caso y me dije: «como malo pierdo cuatro ciruelas». Me puse manos a la obra, y ahí estaba, en una hora y pocos más, con mi mermelada.

Por eso te invito que te pongas manos a la obra y animarte hacerla! Si no te gusta la ciruela cambia por tu fruta favorita.

Información adicional

Si eres curioso y quieres saber más sobre el dulce de ciruela, te recolecto aquí los principales componentes, conocidos según el Dr. Jean Valnet, quien en su libro “Tratamiento de las enfermedades por las verduras, frutas y cereales” destaca las siguientes propiedades de la ciruela.

Propiedades de la ciruela

• Energética.
• Estimulante nervioso y regeneradora de los nervios.
• Diurética.
• Desintoxicante.
• Descongestionante hepático.

Indicaciones

• Astenia
• Anemia
• Gota, reumatismo
• Arterioesclerosis
• Estreñimiento
• Intoxicación alimenticia
• Hepáticos
• Temperamentos biliosos

Tratamiento medicinal

Modo de empleo:

• Ciruela como fruta: la puedes consumir en ayunas o  bastante rato antes de las comidas.
• El zumo de ciruela (para una acción más intensa) 1 vaso de zumo antes de las tres comidas.
• Contra el estreñimiento: Tomar, por las mañanas en ayunas, ciruelas frescas con pan de centeno.

Beneficios de la ciruela

Siempre es bueno saber que aunque hay alimentos que nos benefician, nos potencian y elevan nuestra vibración, también hay alimentos que a ti te pueden sentar de diferente manera. Por ejemplo, hay alimentos que mi cuerpo no los tolera o no los digiere tan fácilmente.

Como todo en la vida, acompañado del YIN y el YANG, no habrá digestiones impecables sin haber pasado otras malas.

Por eso es importante recalcar que tú eres el único experto de tu cuerpo. Y con el tiempo y la práctica, podrás distinguir aquello que te hace bien de lo que no te hace tan bien.

En mi caso personal pocas veces me como una ciruela como fruta, porque me es muy expansiva, (a menos que la quiera tomar de manera medicinal).

Pero en mi caso no me hace falta este potente remedio contra el estreñimiento. Porque mi alimentación se basa, en vegetales, cereales integrales, proteínas vegetales, legumbres, y muchos alimentos más que me aportan la cantidad necesaria de fibra, de prebióticos y probióticos para mantener sana mi flora intestinal.

¡Después del cambio de alimentación, hace ya casi 3 años, me he olvidado de el estreñimiento!

Pero si tu manejas esta información, para tu bien ya sabes que la ciruela es un potente remedio contra ello.

Y… ¡la alimentación natural y consciente es la vacuna definitiva!

 

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