Trufas de Chocolate Sweet Love

trufas sweet love veganas

Trufas de chocolate Sweet Love

¡Postre riquísimo! Receta saludable sin azúcar ni harinas refinadas…

Si queréis saber un poco más sobre alimentos naturales que contribuyen a nuestra salud os comparto un poco más de información. 

DÁTILES: Alimentos que cambian tu vida. Los dátiles son estupendos para el aparato digestivo. Al ser uno de los alimentos más antiparasitarios del planeta, se pegan a parásitos, levaduras, mojos, y otros hongos, metales pesados, bacterias improductivas, virus y demás patógenos venenosos, los destruyen y los eliminan del intestino. Son unos de los destructores más beneficiosos de la cándida, que conoce la humanidad, a pesar de la desinformación que circula por ahí de que la alimentan. (Si deseas conocer más verdades sobre la candidiasis, consulta el libro de Anthony Williams quien en su primer libro tiene un capitulo dedicado a la ella). 

También son un ideal para las personas con diabetes o hipoglucemia porque aportan glucosa vital al hígado con lo que combaten la pérdida de glucosa responsable de los problemas del azúcar en sangre.

Son ideales para los Yoguis, digo los deportistas!!! HahahaJJ

En verdad para todas las personas aventureras y activas, por su elevado contenido en potasio y azúcar en fruta, que es perfecto para alimentar el cerebro y los músculos que dependen de la glucosa para impulsarte durante el ejercicio.

Los dátiles son ricos en casi setenta minerales bioactivos que apoyan las glándulas suprarrenales para ayudarte a afrontar los desafíos cotidianos de la vida.

trufas sweet love veganas
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Trufas Sweet Love

Trufas de chocolate veganas y sin azúcares añadidos
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de hacer bolitas y rebozar con el coco rallado20 min
Tiempo total30 min
Plato: Postre, Tentempié
Cocina: Mediterránea
Keyword: Trufas de chocolate sin azúcar, Trufas de chocolate veganas
Raciones: 25 trufas

Equipment

  • Batidora o minipimmer
  • Bowls
  • Cucharas/medidoras

Ingredientes

  • 10 Dátiles grandes o 15 pequeños.
  • 3 Cucharadas de Harina de Algarroba
  • 3 Cucharadas de Aceite de coco
  • 2 Cucharadas de Cacao puro 100%
  • 3/4 de taza Crocante de almendras
  • 200 gr de coco rayado.

Elaboración paso a paso

  • Activación de los Dátiles. ¿Como? Colocar los dátiles en un bowl con agua caliente y dejar remojar e hidratarse por al menos una 45 minutos 1 hora.
  • Colar el agua de los dátiles y reservarla por si fuera necesaria. Pasar los dátiles a un bowl, procesar con la minipimer o tu robot de cocina hasta que llegue a ser una pasta de dátil.
  • Añadir la harina de algarroba y mezclar.
  • Luego añadir el aceite de coco, el crocante de almendras y la mitad del coco rayado y mezclar hasta formar masa homogénea y dejar reposar unos 5 minutos en la nevera.
  • Cuarto Paso: Formar bolitas con las manos, una vez conseguido el tamaño que queremos rebozar las trufas con el coco rallado que teníamos reservado. Guardar en Frasco de vidrio, o tupper y a Disfrutar!

 

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