Budín de Banana, Avena y Algarroba sin gluten
Budín de banana, avena y algarroba sin azúcar añadido ni gluten. Una opción perfecta para diabéticos y personas que quieres controlar el azúcar.
Tiempo de preparación15 minutos min
Tiempo de cocción30 minutos min
Tiempo total45 minutos min
Plato: Desayuno, Postre
Cocina: Mediterránea
Keyword: Bizcocho sin azúcares, Budín de banana y avena, Budín sin azúcar añadido, Receta nutririva y natural, repostería sin azúcares añadidos
Raciones: 8 raciones
Calorías: 120kcal
1 bowl
1 cucharadita
1 cucharada
1 vaso
Minipimer o batidora
- 2 Bananas
- 40 gr de harina de algarroba
- 60 gr de harina de avena sin gluten un vaso pequeño
- 1 huevo
- 1 cdita
de polvo para hornear
- 1 cdita
de aceite de coco
- 50 ml de leche de avena sin azúcares añadidos
Para decorar:
- Nueces
- Arándanos
- Frambuesas
- Chocolate 85%
Precalentar el horno a 200° y luego al momento de cocción bajarlo a 180°.
En un bowl mezclas las bananas troceadas, el huevo, la leche vegetal, y el aceite de coco, (los líquidos) bates con el procesador que tengas hasta formar una mezcla homogénea.
Luego incorporas una a una las harinas, mezclando y batiendo poco a poco.
En un molde coloca un poquito de aceite de coco o de oliva y espolvorea con un poquito de harina (para que no se pegue). Tirar la mezcla y añadir los toppings a tu gusto!
Llevar a horno y hornear durante 30 minutos.
Dejar enfriar, desmoldar.