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budin saludable sin azúcar
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Budín de Banana, Avena y Algarroba sin gluten

Budín de banana, avena y algarroba sin azúcar añadido ni gluten. Una opción perfecta para diabéticos y personas que quieres controlar el azúcar.
Tiempo de preparación15 minutos
Tiempo de cocción30 minutos
Tiempo total45 minutos
Plato: Desayuno, Postre
Cocina: Mediterránea
Keyword: Bizcocho sin azúcares, Budín de banana y avena, Budín sin azúcar añadido, Receta nutririva y natural, repostería sin azúcares añadidos
Raciones: 8 raciones
Calorías: 120kcal

Equipment

  • 1 bowl
  • 1 cucharadita
  • 1 cucharada
  • 1 vaso
  • Minipimer o batidora

Ingredientes

  • 2 Bananas
  • 40 gr de harina de algarroba
  • 60 gr de harina de avena sin gluten un vaso pequeño
  • 1 huevo
  • 1 cdita

    de polvo para hornear


  • 1 cdita

    de aceite de coco


  • 50 ml de leche de avena sin azúcares añadidos

Para decorar:

  • Nueces
  • Arándanos
  • Frambuesas
  • Chocolate 85%

Elaboración paso a paso

Precalentar el horno a 200° y luego al momento de cocción bajarlo a 180°.

  • En un bowl mezclas las bananas troceadas, el huevo, la leche vegetal, y el aceite de coco, (los líquidos) bates con el procesador que tengas hasta formar una mezcla homogénea.
  • Luego incorporas una a una las harinas, mezclando y batiendo poco a poco.
  • En un molde coloca un poquito de aceite de coco o de oliva y espolvorea con un poquito de harina (para que no se pegue). Tirar la mezcla y añadir los toppings a tu gusto!
  • Llevar a horno y hornear durante 30 minutos.
  • Dejar enfriar, desmoldar.