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Mermelada de Ciruelas

Aprende como hacer Mermelada de Ciruelas sin azúcar con esta Receta de Cocina Saludable
Tiempo de preparación20 min
Tiempo de cocción1 h
Tiempo total1 h 20 min
Plato: Desayuno
Cocina: Mediterránea
Keyword: Mermelada de ciruelas, Mermelada sin azúcar
Raciones: 1 pote
Calorías:

Equipment

  • Bowl
  • Minipimmer/procesadora
  • Cacerola

Ingredientes

  • 4 Ciruelas
  • 1 cdita de canela
  • 10 dátiles o 15 si son pequeños
  • Ralladura de medio limón
  • 30 mlts. De agua.
  • 1 cdita. De esencia de vainilla

Elaboración paso a paso

  • Hidratar los dátiles deshuesados con agua bien caliente, durante 20 minutos.
  • Lavar bien tus ciruelas, cortar en trozos quitar el carozo, colocarlas en un bowl.
  • Procesar todos los ingredientes, los dátiles, las ciruelas, añades el agua la canela, y la ralladura de limón.
  • Una vez procesado todo, colocar la mezcla en una cacerola a fuego medio y vas revolviendo cada tanto, durante 1 hora a fuego medio.
  • En una hora tu mermelada estará lista, notarás que al principio su color es más claro, luego comienza a oscurecerse y a tomar una textura más espesa!
  • Enfrascar, dejar enfriar, y disfrutar!!!

Notas

La puedes añadir para acompañar tus budines, tostadas, galletas de arroz etc.