En una olla añades un poco de aceite, y tiras la cebolla en cuadraditos o la forma que te guste. Añade sal, y cocinalas a fuego medio durante 10 minutos.

Una vez pasados los 10 minutos, añades la zanahoria cortada en rodajas finas, y dejas cocinando otros 5 minutos más.

Luego añades 250mlts. (o dependerá del tamañao de tu olla) de agua de calidad, filtrada y el resto de ingredientes, alga, boniato o calabazas cortadas en cuadraditos o tiritas pequeñas para que se cocinen más fácil.

Cocina durante otros 15 minutos más a fuego bajo, añade una cucharada de salsa de soja, un toque de cúrcuma y comino.

En un vaso, con el mismo caldo de la sopa añades una cucharada de miso y lo diluyes con el caldo de la sopa.

Apagas el fuego añades el caldo, revolver, dejar enfriar un poquito y disfrutar de este chute revitalizante