Para hacer estas barritas de avena y banana, primero debemos calentar el horno a 160ºC y enaceitar con un poco de aceite de oliva o coco, una bandeja para horno. Ayudate con papel vegetal.

Mientras tanto debemos pelar las bananas y aplastarlas con un tenedor hasta obtener una especie de puré.

Añadimos la avena (si nadie de los comensales tienen intolerancia al gluten no hace falta comprarla sin gluten).

Añades la sal, las nueces picadas, la canela, algarroba y los dátiles. Cortar bien pequeño los pedacitos de dátil y mézclalo muy bien con la ayuda de una cuchara hasta que todos los ingredientes queden perfectamente integrados.

Vuelca la preparación de las barritas de plátano, dátiles, nueces, y avena en la bandeja y distribuye de forma pareja y lleva al horno por 30 minutos a 160º

Deja enfriar tus barritas de cereales caseras y luego cortarlas con la forma que desees.