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Hummuslacha

Hummus de remolacha ¡Fácil y riquísima!
Tiempo de preparación15 min
Tiempo total15 min
Plato: Aperitivo, Plato principal, Tentempié
Cocina: Mediterránea
Keyword: Hummus, Hummus de remolacha
Raciones: 2 frascos
Calorías:

Equipment

  • Batidora o minipimmer

Ingredientes

  • 400 g de Garbanzos
  • 1 cdita de Tahín
  • 1 cda de vinagre de manzana.
  • ½ limón zumo
  • 3 cdas de Aceite de Oliva virgen extra.
  • 1 remolacha grande o dos si son muy pequeñas.

Condimentos

  • Cúrcuma

Elaboración paso a paso

Simplemente necesitamos los ingredientes claves, garbanzos y tahín.

  • Añadimos todo en un bol para luego procesarlos con la minipimer hasta que los ingredientes se mezclen y formen una pasta que en esta ocasión puede quedarnos de un tono rosa por la remolacha.

Notas

¡Si en vez de remolacha añades un aguacate te quedará de color verde!
Jugar con los colores, con las texturas, con los sabores, y los diferentes tipos de cocción es clave para tener una variedad de alimentos nutritivos que conserven sus propiedades pero a la vez tengan sabor y de placer comerlos!